Comme une envie de nouveauté … de changer les habitudes, et de faire quelque chose qui sortait de l’ordinaire. Je cherchais une recette de Gaufre Cookie, un peu comme celle de chez Waffle Factory, et ça s’est transformé en Gaufre Brownie.

Alors au début je n’y croyais pas trop, un brownie au gaufrier, sérieusement ? Je voyais déjà le truc super gras ou alors tout cartonneux, mais finalement c’est la révélation : c’est bon et en plus ça se fait en 10 min. Idéal quand on ne s’est pas quoi faire un dimanche matin au petit-déjeuner et que c’est off !

Ingrédients :

• 120 grammes de chocolat noir
• 150 grammes de beurre
• 3 oeufs
• 150 grammes de cassonade
• 90 grammes de farine
• du Nutella, des noix et des fruits (pour la garniture)

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

Battre les oeufs et le sucre avec un fouet.

Incorporer le chocolat à la préparation et ensuite la farine.

Faire chauffer le gaufrier, puis prendre une louche de la préparation pour réaliser une gaufre. Laisser cuire environ 4 min.

Attention quand vous enlevez la gaufre du gaufrier, elle est assez fragile.

Pour la garniture, je fais chauffer un peu de Nutella. Je coupe quelques morceaux de fruits et de noix que je dispose sur la gaufre, puis je nappe le tout de Nutella.

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