Hello,

A partir d’aujourd’hui je souhaite vous proposer des recettes un peu plus « healthy » sur le blog, je n’abandonne en aucun cas la pâtisserie et les bonnes recettes riches, mais je débute 12 semaines de workout combiné à une nourriture équilibrée. Du coup, je me suis dit que ça serait sympa de vous partager des recettes de la vie de tous les jours, moins grasses et moins sucrées. Pour bien commencer la journée, je vous propose une recette super simple, facile et efficace de pancakes. Et en prime comme c’est bientôt la Saint-Valentin, je vous ai concocté une idée de présentation pour un petit déj’ en amoureux.

Ingrédients pour 4 pancakes :

– 70 grammes de flocons d’avoine mixés ou de son d’avoine

– 1 oeuf

2 blancs d’oeuf

– 1 banane écrasée

Préparation :

Mixer les flocons d’avoine dans un blender. Ecraser une banane à la fourchette.

Mélanger dans un bol les flocons d’avoine mixés, l’oeuf et les deux blancs, et ajouter la banane.

Faire cuire à la poêle sans matière grasse.

On n’hésite pas à ajouter quelques morceaux de fruits et d’amandes.